Wenn es kangsam aus der Mühle kommt und uns mit seinem Duft betäubt, dann bestreichen wir frisches Weißbrot damit (wir begießen das Brot, das Olivenöl muss heraus tropfen, wenn wir ins Brot beißen), etwas Origan darauf und essen es direkt in der Mühle, alle zusammen. Das heißt auf sizilianisch "pane cunzato" oder "gewürztes Brot". Ein totaler Genuss, ein Ritus!Olivenöl ist ein essentieller Bestandteil der mediterranen Küche und nicht nur der Küche. Auch in der Kosmetik spielt es eine wichtige Rolle.

Fangen wir beim Ende an, unser Olivenöl ist eine Art Botschafter, der viele Menschen, vor allen Dingen in Deutschland erreicht und das ist möglich, weil in Deutschland viele Menschen kleinere oder größere Einkaufsgruppen gebildet haben und sich Jahr für Jahr darum kümmern, dass unser Olivenöl verteilt wird. Wir danken ganz besonders Edith und Alberto in Köln, Barbara und Familie in Bochum, Tiziana und Umberto in München und natürlich den Berlinern.In diesem Jahr hat uns zum ersten Mal Manfred Kirschner aus Berlin