Wir alle hatten Angst um die Olivenbäume, denn sie mögen genauso wenig wie wir diese plötzlichen Klimawechsel. Im Mai lag die Entwicklung der Frucht noch sehr zurück, die Blüte war gerade erst vorbei und der Olivenkern hatte sich noch nicht geformt. Das Risiko ist in dieser Phase, dass bei einem zu schnellen Temperaturwechsel alle Früchte herunterfallen, d.h. der Olivenbaum, der sich gefährdet fühlt, wirft die kleinen Früchte ab. Wir hatten Glück, nicht so viele andere Olivenbauern hier in der Gegend: